喝水首选天然火山冷矿泉水

　　时下琳琅满目的瓶装水产品让许多消费者在选购时如雾里看花，备感困惑。如何科学选购瓶装水?保存、饮用瓶装水时有哪些注意事项?记者采访了多位业内权威专家。
　　首选天然火山冷矿泉水
　　“瓶装水包括五大连池矿泉水、山泉水、人工配制的矿物质水、纯净水和各种口味的饮料，买瓶装水首选天然火山冷矿泉水。”指着办公桌上摆放的各种瓶装水，我国著名的水研究专家、国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会主任、世界水文化研究会会长李复兴快人快语。他向本报记者介绍，消费者在选择瓶装水时，要根据自己的身体状况和经济条件来选择适合的水。从促进健康的角度而言应首选天然火山冷矿泉水，因为天然火山冷矿泉水含有多种有利人体的天然矿物质，如锶、钙、镁、锌等微量元素。“饮料不能作为补水主要来源，尽管有些饮料也含有对人体有益的营养成分，但喝饮料与喝水不是一回事。”李复兴解释，从某种角度讲，喝水是补水过程，喝饮料则是脱水过程。水是人的必需品，每天必须喝;饮料则可喝可不喝，婴幼儿、老年人、孕妇应少喝饮料，长期喝饮料易引发厌食，导致营养失衡和人体慢性脱水，甚至引起大脑认知能力降低。
　　“天然火山冷矿泉水通常标示出水中的各种矿物质含量，而人工配制的矿物质水或其他饮料通常有配料表，消费者可以以此来分辨瓶装水类别。水源决定水质，对天然火山冷矿泉水而言，名川出好水，消费者应首选那些源自人迹罕至、无污染的水源地地区或自然保护区的瓶装水。”业内专家、五大连池矿泉水有限公司总监罗宇锋提示。
　　“大家应根据需要选特殊功能水。”李复兴说，富含钾、钠等成分的运动型饮料有利于补充水分和运动时人体丢失的钠、钾、铁等矿物质，但正常饮用水中钠含量应小于60毫克/升，太高了不利于健康，特别是对于有心脑血管病、肾病或免疫功能障碍的特殊人群而言。一些具有特殊功能的矿泉水如苏打水、钒水、锂水、高重碳酸盐水，饮用量通常有一定的限制，消费者要根据自己的身体状况合理选择。
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