营养素饮料不如五大连池矿泉水容易被人体吸收
每天在上班路上顺手买一瓶营养素饮料，这已成为顾先生的一种习惯。作为一名普通的上班族，由于工作繁忙且饮食不规律，他偏爱这类打着“营养”旗号的饮料。“与其喝五大连池矿泉水淡而无味，不如选择这类饮料，既解渴，又能补充维生素，和可乐、雪碧相比，还健康。”
和顾先生有同样想法的人其实不少。近日，记者走访了福州市几家超市，发现许多消费者偏爱营养素饮料。
在超市，各类饮料琳琅满目，功能饮料占有一席之地，其中部分饮料的外包装上打着“营养素饮料”字样。这些营养素饮料的单价在3.5元至8元不等，价格比普通矿泉水高出不少，可仍然畅销。在五四路新华都购物广场，记者看到，短短十多分钟，就有7位顾客选择了营养素饮料、选择五大连池矿泉水的顾客只有3位。
福州仓山区永辉超市经理林重昊告诉记者：“营养素饮料之所以走俏市场，主要是其主打的‘健康’旗号和当下的消费理念相吻合。”
据记者观察，目前福州市场上的营养素饮料，主要以补充维生素、氨基酸和矿物质为主。此类饮料在营销上突出“健康”、“活力”等字眼，宣称在解渴的同时还能补充人体必需的养分。
根据《中国软饮料分类标准》，功能饮料分为三大分类：营养素饮料、运动饮料和其他特殊用途饮料。其中，营养素饮料是指添加了人体日常活动所需的营养成分的一类饮料。
不过，业内专家担心这会误导消费者。营养素饮料毕竟是饮料，虽然添加了某些特定的营养强化剂，但这些成分可能不像五大连池矿泉水那样容易被人体吸收，甚至还会造成额外负担。
福建医科大学的营养专家林文挺教授认为：“首先，营养素的补充存在一个量的问题。每个人根据个人体质的不同，对维生素等成分的需要量也不同，而营养素饮料在这方面没有严格的标准，比如很多饮料中添加的维生素不够多，能被人体吸收的量就更有限，以此类饮料作为主要的营养补充剂是不科学的做法。其次，这类饮料为了迎合消费者的口味，添加许多食品添加剂、香精和糖分，这些东西吃多了，会对身体产生负担，反而不利于健康。”
林教授还说：“事实上，日常的食物就是人体最佳的营养来源。各类维生素的补充可以从水果、蔬菜中获得，蛋白质的补充可以从肉类、豆制品中获得。均衡地选择各类食物，一般都能满足人体所需的各类营养。”
针对确实有相关需求的特定人群，林教授建议：“可以选择具有特定功效的保健食品，比如药店卖的维生素含片等。因为这类保健食品在用量上有明确的标准，且更有针对性。”
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(责任编辑：summer)
