五大连池矿泉水腌制咸鸭蛋 销售火爆
鲜蔬菜两三元钱一斤，但做成蔬菜粉，身价至少要翻十几倍。在刚刚落幕的第二届黑龙江省绿色食品展销周上，我省农产品不仅保持了“原字号”的优势，而且高科技深加工农产品也令人刮目相看。木耳做成糖、大豆制成豆乳……经过高科技加工后，我省农产品科技含量倍增，也为我省赚回了更多的“真金白银”。今年我省农产品深加工再提档，科技含量同比增加了10%，目前我省高科技农产品占全部农产品的三成。
独特“绿色”引关注
本届展会上，我省各大绿色品牌、绿色产品云集，满眼尽“绿色”。“矿泉蛋这可是我省特有的，就产自五大连池。”展厅内销售的火山矿泉蛋十分惹眼，虽然每枚价格3元，但同样销售火爆。现场负责人王强告诉记者，所养的鸡、鸭平时饮用水均为五大连池矿泉水，连腌制咸鸭蛋时用的也是富含多种微量元素和营养物质的矿泉水，所以这蛋里富含多种矿物质。这几天参加展会，鸭蛋每天能卖出1万多枚。
火山矿泉蛋、纯野生山珍、五大连池矿泉水豆腐腐竹……我省这些利用得天独厚的自然环境生产出来的绿色农产品也叫响了我省独特的品牌。截至2011年，我省绿色食品种植面积6430万亩，占全国总面积的23.2%，而我省绿色食品生产企业已发展到520个，其中销售额超亿元的企业达到65个，形成了绿色玉米、大豆、水稻、乳品、肉类、山产品、饮品和特色产品八大加工体系。
融入高科技身价倍增
除了原料绿色外，我省的深加工产品也令人刮目相看，一些几元钱的农产品经过二次加工后身价倍增。
此次展会上北大荒集团推出的豆乳植物蛋白饮品首次亮相，是我省对大豆进行深加工的又一金牌产品。
“普通豆浆300毫升可能卖到1.5元，加入高新技术后，每杯豆乳的可卖5元。”展会现场北大荒集团的一款豆乳饮料吸引了市民的注意。据负责人申经理介绍，豆乳与豆浆相比，原料都是大豆，但运用国际领先的超临界CO2萃取工艺生产的豆乳营养成分提高数倍。每100毫升的豆乳中富含天然大豆蛋白质3克、纯磷脂200毫克。就磷脂吸收方面，喝一罐豆乳相当于喝普通豆浆25罐。
“木耳有营养，但是要长时间浸泡后才能制作，很麻烦，但木耳糖则不同，可以随时食用。”展会上我省一企业推出的一款深加工新品木耳糖，小试市场便受到欢迎。东宁县是中国黑木耳主要产区，而该企业则结合本地资源优势开发研制了木耳软糖，木耳中富含卵磷脂，卵磷脂有利于脂肪在人体内完全消耗，所以木耳软糖是一款具有保健作用的糖。
“我省作为资源大省，以前很多原字号农产品低价销售，被南方企业二次加工后高价卖出，但如今我省发展高新技术农业已经冲破了原字号瓶颈，破解了产品初级化、产业低端等难题。”据省绿办介绍，我省在发展农业产业化的同时，更加注重农业的科技含量和附加值的提升。目前，我省以实施绿色食品全程标准化生产模式为主导，率先制订了技术标准操作规程1400多项，涵盖了粮食作物、经济作物、畜禽养殖、山特采集以及食用菌栽培等领域。
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(责任编辑：summer)
